Description
La tomate Noire de Crimée (Solanum lycopersicum) est une variété ancienne, très appréciée pour sa résistance à la sécheresse et sa productivité. Elle produit de très gros fruits pourpres à la peau légèrement irrégulière, pouvant peser jusquà 500 g. Sa chair est dense, juteuse, douce et sucrée, avec une saveur riche et caractéristique, idéale pour les salades.
Le plant forme une touffe érigée, buissonnante, au feuillage vert duveteux et très aromatique.
Caractéristiques :
Exposition : Soleil, à labri du vent
Hauteur à maturité : Environ 100 cm
Largeur à maturité : Environ 60 cm
Port : Touffe érigée
Floraison : De juin à septembre (printemps / été)
Période de récolte : Été à automne
Fruits remontants : Non
Fruit comestible : Oui
TVA réduite (5,5%) : Oui
Conseils de culture :
Plantez la tomate Noire de Crimée dans un sol riche, bien drainé et maintenu légèrement humide. Privilégiez une exposition ensoleillée, à labri des courants dair. Tuteurez les plants et pincez les gourmands pour favoriser le développement des fruits.
Cette variété redoute le mildiou : il est conseillé de pratiquer des associations végétales bénéfiques. Plantez à proximité du basilic, poireau, œillet dInde, cosmos ou zinnia, tout en évitant la proximité de la pomme de terre.
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