Description
Romarin Officinal Une vivace aromatique à larôme intense
Le romarin officinal est une plante vivace au parfum puissant, souvent cultivée comme un petit buisson. Ses feuilles étroites et coriaces, vert foncé au-dessus et gris argenté dessous, restent en place toute lannée. De mai à juin parfois même jusquen septembre de petites fleurs mauves en forme de tube fleurissent au bout des tiges, ajoutant une touche colorée à ce végétal robuste. Parfait pour les bordures, rocailles ou massifs, le romarin sépanouit là où le soleil brille.
Caractéristiques techniques :
Exposition : Soleil
Hauteur à maturité : 100 cm
Largeur à maturité : 90 cm
Nature du feuillage : Persistant
Port de la plante : Arbustif
Fruits remontants : Non
Période de floraison : Printemps / Été / Automne
Couleur de floraison : Bleu à violet
Mois début floraison : Mai
Mois fin floraison : Septembre
Port professionnel : Buis grappes
Fruit : Non
TVA 5.5% : Oui
Utilisation et conseils :
Le romarin officinal est très apprécié dans lindustrie des cosmétiques, en phytothérapie, et surtout en cuisine. Ses feuilles aromatiques se consomment fraîches ou sèches pour assaisonner les marinades, sauces, grillades et autres plats. Le goût du romarin reste intense, même après cuisson, ce qui en fait un parfait ajout pour vos barbecues : déposez quelques branches directement sur la grille pour infuser vos viandes de son arôme unique.
En infusion, le romarin possède des vertus stimulantes et digestives, faisant de lui un excellent allié pour le bien-être. Il est donc également utilisé dans la préparation de thés ou tisanes.
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