Description
L’oseille sanguine est très appréciée en salade, son feuillage décoratif apportant une couleur originale. Son goût légèrement acidulé s’allie parfaitement aux préparations à base dœufs, de fromage et de poisson. En infusion, loseille possède des propriétés diurétiques, digestives et laxatives.
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